Besucht am 05.08.2026

Manche Tage zeigen eindrucksvoll, warum Kulinarik weit mehr ist als gutes Essen. Sie verbinden besondere Menschen, außergewöhnliche Orte und unvergessliche Genussmomente zu einem Erlebnis, das noch lange nachklingt. Genau so einen Tag habe ich an Bord der MS EUROPA sowie im FrischeParadies Hamburg dank des FEINSCHMECKER Clubs erleben dürfen.

Zunächst möchte ich mich aber herzlich beim gesamten Team des FEINSCHMECKER bedanken. Solche Veranstaltungen sind weit mehr als exklusive Erlebnisse. Sie schaffen Begegnungen mit Menschen, die dieselbe Leidenschaft für außergewöhnliche Küche teilen, ermöglichen spannende Einblicke hinter die Kulissen und eröffnen Erlebnisse, die man als Gast nicht alltäglich erlebt.

Der FEINSCHMECKER Club

Der FEINSCHMECKER Club bietet seinen Mitgliedern regelmäßig die Möglichkeit, an besonderen Veranstaltungen teilzunehmen. Dazu gehören exklusive Menüs in Spitzenrestaurants, Küchenpartys, Verkostungen, Reisen und Veranstaltungen mit renommierten Köchinnen und Köchen oder ausgewählten Partnern der Genusswelt.

Ich war erst das zweite Mal auf einem solchen Event, aber es ist immer wieder eine wunderbare Gelegenheit, neue Menschen kennenzulernen, Erfahrungen auszutauschen und den kulinarischen Horizont zu erweitern.

Ein stilvoller Auftakt

Schon der Empfang ließ keinen Zweifel daran, dass dies ein besonderer Tag werden würde. Mit 20 gleichgesinnten Feinschmeckern ging es an Bord und in einen kulinarisch perfekten Tag.

Mit einem Glas Champagner in der Hand, angenehmen Gesprächen und bester Stimmung begann in der „Sansibar“ unser gemeinsames Programm. Ein entspannter Start, der sofort Vorfreude auf die kommenden Stunden weckte.

Willkommen an Bord der MS EUROPA

Anschließend hatten wir Gelegenheit, die MS EUROPA kennenzulernen.

Nicht ohne Grund zählt sie seit vielen Jahren zu den renommiertesten Luxusschiffen der Welt. Sie steht für elegantes Reisen in persönlicher Atmosphäre und wurde mehrfach für ihren außergewöhnlich hohen Standard ausgezeichnet.

Während unseres Rundgangs konnten wir einen Eindruck von den großzügigen Suiten, den stilvollen Bars, den verschiedenen Restaurants, dem weitläufigen Pooldeck und den zahlreichen Rückzugsorten gewinnen. Trotz ihres luxuriösen Anspruchs wirkt die EUROPA niemals überladen oder protzig. Vielmehr vermittelt sie eine angenehme Eleganz und eine Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt.

Wer Genuss, Kulinarik und entspanntes Reisen miteinander verbinden möchte, findet hier ein außergewöhnliches Gesamtkonzept. Mehrere (im Reisepreis inkludierte) Restaurants und Bars runden den Bordalltag ab und laden ein, sich ganz dem Genuss hinzugeben.

Viermal Kaviar – vier ganz unterschiedliche Charaktere

Ein erstes kulinarisches Highlight erwartete uns schließlich im „Pearls“.

Gemeinsam mit AKI Kaviar durften wir vier unterschiedliche Kaviarsorten verkosten. Eine seltene Gelegenheit, die feinen Unterschiede unmittelbar miteinander vergleichen zu können.

Beeindruckend war dabei nicht nur die Qualität der Produkte, sondern auch die spannenden Erläuterungen zu Herkunft, Reifung, Textur und Aromatik. Erst durch den direkten Vergleich wird deutlich, wie unterschiedlich Kaviar schmecken kann.

Lunch im The Globe by Kevin Fehling

Nach diesem Auftakt wartete bereits das nächste Highlight.

Im „The Globe by Kevin Fehling“ wurde uns ein mehrgängiges Menü serviert, das eindrucksvoll zeigte, weshalb Kevin Fehling zu den herausragenden Persönlichkeiten der internationalen Spitzengastronomie zählt.

Jeder Teller überzeugte durch Präzision, Kreativität und höchste Produktqualität. Dabei wirkte nichts überinszeniert. Vielmehr entstand der Eindruck einer Küche, die mit großer Selbstverständlichkeit außergewöhnliche Gerichte kreiert. Das Menü bestand aus Gerichten der unterschiedlichen Restaurants

Das Amuse Bouche sowie die Vorspeise stammen von Kevin Fehling:

Die Hauptgerichte, die zur Auswahl standen, sind aus der Küche des Hauptrestaurants „Europa“. Ich hatte mich für das Chateaubriand entschieden:

Und das Tiramisu, DER Klassiker der italienischen Küche, wird in dieser Form im italienischen Restaurant „Venezia“:

Genau diese Balance aus handwerklicher Perfektion, spannenden Ideen und geschmacklicher Harmonie begeistert mich sehr und zeugte von der kulinarischen Vielfalt sowie der Präzision an Bord.

Ein genussvoller Ausklang im Frischeparadies

Den Abschluss dieses besonderen Tages bildete ein Besuch im Frischeparadies.

Das Unternehmen gehört seit Jahrzehnten zu den ersten Adressen für hochwertige Lebensmittel und begeistert neben Privatkunden auch zahlreiche Spitzenköche und Restaurants in Deutschland.

Bei einem Glas Crémant, frischen Gillardeau-Austern und vielen interessanten Einblicken in die Welt hochwertiger Produkte ließ sich der Tag noch einmal wunderbar in entspannter Atmosphäre Revue passieren.

Besonders spannend fand ich die Gespräche über Qualität, Herkunft und Auswahl der Produkte. Gerade diese Hintergründe machen für mich einen großen Teil der Faszination hochwertiger Gastronomie aus.

Mein Fazit

Dieser Tag hat einmal mehr gezeigt, wie vielfältig Genuss sein kann.

Es ging nicht nur um exzellente Produkte oder außergewöhnliche Gerichte. Es waren die Begegnungen, die Gespräche, die spannenden Einblicke und die Leidenschaft aller Beteiligten, die dieses Erlebnis so besonders gemacht haben.

Mein herzlicher Dank gilt noch einmal dem FEINSCHMECKER, der MS EUROPA, AKI Kaviar, dem Team von The Globe by Kevin Fehling sowie dem Frischeparadies für einen rundum gelungenen Tag voller Inspiration.

Genau solche Erlebnisse sind es, die meine Begeisterung für die Welt der Spitzengastronomie immer wieder aufs Neue entfachen.

Mein persönlicher Genussmoment

Nicht selten bleiben nach einem besonderen Tag einzelne Gerichte in Erinnerung. Dieses Mal war es vielmehr die Kombination aus allem: die entspannte Atmosphäre an Bord der MS EUROPA, die faszinierende Kaviarverkostung, das beeindruckende Menü im The Globe by Kevin Fehling und der genussvolle Ausklang im Frischeparadies. Und nicht zuletzt die Menschen, das Wetter und die gesamte Stimmung. Ein Tag, der noch lange in Erinnerung bleiben wird.